La Cucina Trentina e Altoatesina

La Cucina Trentina e Altoatesina

Sabato 15 Febbraio 2020, ore 20.30 Domenica 16 Febbraio, ore 12.30 Speck crudo e cotto Mortandela affumicata Carpaccio di carne salada con Trentingrana e rucola Crostoni di pane con patè di Lardo e noci del Bleggio Sfogliatine di verza e

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Gran Cenone di San Silvestro 2019

Gran Cenone di San Silvestro 2019

Martedì 31 Dicembre, ore 20.30 Aperitivo di benvenuto con Prosecco superiore di Valdobbiadene DOCG Az. Ronfini e stuzzichini vari ANTIPASTISalame di Varzi di nostra produzione Coppa piacentinaCarpaccio con scaglie di tartufo nero e Grana Padano Dop 16 mesiCestini di prosciutto

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Serata Abruzzese 2019

Serata Abruzzese 2019

Sabato 30 Novembre – ore 20.30 Domenica 1 Dicembre – ore 12.30 Antipasti Ventricina del Vastese Capocollo Montesorbo Scamorza impanata Pizza rustica di Lanciano Calcioni ripieni di ricotta Gli arrosticini Primi Spaghetti alla chitarra con ragù di agnello Scrippelle al

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Sapori d’Autunno 2019

Sapori d’Autunno 2019

Ottobre: Sabato 5, 19, 26 – ore 20.30 Domenica 6, 13, 20, 27 – ore 12.30 Antipasti Bagna caòda, salame e coppa, carpaccio con tartufo, quiche ai funghi porcini, flan di zucca, mozzarellina al tartufo, formaggio al cartoccio con tartufo

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Piaceri di Toscana 2019

Piaceri di Toscana 2019

21 – 22 Settembre Sabato ore 20.30 Domenica ore 12.30 Antipasti Salame, prosciutto toscano e finocchiona igp Lardo di Colonnata con cecina La Panzanella Tartare di chianina Crostini ai funghi porcini Primi piatti Risotto al Chianti, salsiccia e pecorino toscano

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13^ Serata del Risotto

13^ Serata del Risotto

Sabato 13 Luglio 2019, ore 20.30 Menù Salame – Coppa Arancini di riso Sformato di riso ai funghi con salame cotto Tortino di patate e riso Risotto al melone Risotto ai funghi porcini Risotto al bonarda Risotto ai peperoni Risotto

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Cena dei Ravioli e dei Tortelli 2019

Cena dei Ravioli e dei Tortelli 2019

Sabato 15 Giugno,ore 20.30 Salame, coppaCarpaccio con sedano e granaFormaggio al cartoccio Ravioli di carne con ragùTortelli ai funghi porciniRavioli alle verdure dell’ortoTortelli al radicchio rossoRavioli al tartufo neroTortelli ai gamberi con sugo di pesceRavioli del plin burro e salviaRaviolini

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Sapori Piacentini 2019

Sapori Piacentini 2019

18/19 Maggio Sabato ore 20.30 Domenica ore 12.30 AntipastiSalameCoppaPancetta con aglioLardoCulatello piacentinoCrescenzaGnocco frittoTartara di cavalloTorta di patate con fonduta Primi piattiPisarei e fasöPanzerotti alle verdure con pomodoro e basilicoTortelli con la coda Sorbetto ai frutti di bosco Secondi piattiCoppa di

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Gran Cenone di San Silvestro 2018

Gran Cenone di San Silvestro 2018

Lunedì 31 Dicembre, ore 20.30 Con musica dal vivo Per prenotazioni: tel. 0383 52150

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I Bolliti 2018

I Bolliti 2018

Sabato 10 Novembre ore 12.30 e 20.30 Antipasti Bagna caòda salame, coppa, pancetta lardo e farinata Primi piatti Panissa Sorbetto Secondi piatti Bolliti misti, cotechino salsa verde salsa peverada salsa peperoni mostarda Dolci della casa Caffè Euro 28,00 bevande incluse

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