Sabato 10 Novembre ore 12.30 e 20.30 Antipasti Bagna caòda salame, coppa, pancetta lardo e farinata Primi piatti Panissa Sorbetto Secondi piatti Bolliti misti, cotechino salsa verde salsa peverada salsa peperoni mostarda Dolci della casa Caffè Euro 28,00 bevande incluse
Domenica 7-14-21-28 ore 12.30 Sabato 13-20-27 ore 20.30 menù a base di funghi, tartufi, castagne… ANTIPASTI: Bagna caòda, salame e coppa, carpaccio con tartufo, quiche ai funghi porcini, flan di zucca, mozzarellina al tartufo, formaggio al cartoccio con tartufo PRIMI
Sabato 21 Luglio 2018, ore 20.30 Menù Salame – Coppa Arancini di riso Sformato di riso con salame cotto Frittata di riso Risotto al melone Risotto ai funghi porcini Risotto al bonarda Risotto ai peperoni Risotto ai carciofi Panissa
Sabato 23 Giugno 2018 ore 20.30 Salame, coppa Carpaccio con sedano e grana Formaggio al cartoccio Ravioli di carne con ragù Tortelli ai funghi porcini Ravioli di borragine al sugo di noci Tortelli al radicchio rosso Ravioli con burrata Tortelli
26 – 27 maggio Sabato ore 20.30 Domenica ore 12.30 Antipasti Salame Coppa Pancetta con aglio Lardo Culatello piacentino Crescenza Gnocco fritto Tartara di cavallo Torta di patate con fonduta Primi piatti Pisarei e fasö Panzerotti alle verdure con pomodoro
Ore 12.30 Antipasti Salame di Varzi, Coppa piacentina Carpaccio sedano e grana Panzanella – Patè di tonno – Flan di asparagi Formaggio al cartoccio Primi piatti Risotto ai carciofi e pecorino Crespelle ai funghi Ravioli di brasato al sugo Sorbetto
17 – 18 marzo Sabato ore 20.30 Domenica ore 12.30 Antipasti Salame, prosciutto toscano e finocchiona Lardo di Colonnata con cecina Panzanella Crostini ai funghi porcini Tartare di chianina Primi piatti Risotto ai carciofi e pecorino di Pienza Testaroli al
1-2 Aprile Antipasti Salame di Varzi e Coppa Piacentina Carpaccio con sedano e grana Patè di tonno Panzanella Flan di carciofi Formaggio al cartoccio Primi piatti Risotto agli asparagi Tronchetti con prosciutto e formaggio Ravioli casalinghi al sugo di brasato
Domenica 31 Dicembre, dalle 20.30 ANTIPASTI: Salame e coppa, Carpaccio con tartufo nero, Insalatina delicata con radicchio e noci, Farinata con lardo, Cestini con gorgonzola e finocchi, Flan di asparagi, Cotechino e lenticchie, Formaggio al cartoccio PRIMI PIATTI: Risotto al
Sabato 11 Novembre Ore 12.30 – ore 20.30 Antipasti Bagna caòda salame, coppa, pancetta lardo e farinata Primi Piatti Panisa Ravioli al sugo Sorbetto Secondi Piatti Bolliti misti, cotechino salsa verde salsa peverada salsa peperoni mostarda Dolci della casa Caffè